Vipande vya Nyama ya nguruwe iliyohifadhiwa iliyohifadhiwa
| Utangulizi wa bidhaa | Malighafi hutoka kwa vichinjio na biashara za usajili wa kuuza nje nchini Uchina.Iliagiza malighafi hasa kutoka Ufaransa, Uhispania, Uholanzi |
| vipimo | Kipande na kete, kuvaa kamba |
| vipengele | Uwiano wa mafuta kwa nyembamba ni 3: 7, mafuta lakini sio mafuta. |
| Tumia kituo | Inafaa kwa usindikaji wa chakula, mnyororo wa mikahawa na tasnia zingine. |
| Masharti ya kuhifadhi | Uhifadhi wa cryopreservation chini -18 ℃ |
Mfumo wa kufungia papo hapo.Mfumo wa kugandisha wa CAS ni mchanganyiko wa uga wa sumaku unaobadilika na uga wa sumaku tuli, ambao hutoa nishati ndogo kutoka ukutani ili kufanya molekuli za maji katika chakula kuwa ndogo na sare, na kisha kupoza chakula mara moja kutoka hali ya baridi kali hadi -23. ° Frozen chini ya C. Kwa kuwa upanuzi wa fuwele waliohifadhiwa hupunguzwa, tishu za seli za chakula haziharibiki, na rangi, harufu, ladha na upya wa chakula vinaweza kurejeshwa baada ya kuyeyuka, na hakuna upotezaji wa juisi. ladha na uhifadhi wa maji ni bora.kudumisha.
Kufungia chakula decompression
Upunguzaji wa chakula na kugandisha Upunguzaji wa chakula na uhifadhi wa kufungia unajumuisha upoaji wa utupu, uhifadhi wa cryopreservation na uhifadhi wa gesi.Ina sifa za joto la chini na oksijeni ya chini, huzuia ukuaji na kupumua kwa microorganisms, na kupunguza ushawishi (uharibifu) wa oksijeni na dioksidi kaboni kwenye chakula.Kwa hivyo, uhifadhi wa kufungia kwa shinikizo la kupunguzwa sio tu una faida za kufungia haraka, wakati wa uhifadhi wa muda mrefu na uboreshaji wa ubora wa uhifadhi, lakini pia huongeza maisha ya rafu ya chakula.
